Saman saffraan 15 gram

Onze saffraan komt uit de regio rondom de Iraanse stad Mashad. Wij werken samen met lokale boeren om saffraan van de hoogst mogelijke kwaliteit aan te bieden. Onze saffraan is van het type Super Negin. Dit is een van de beste soorten saffraan uit Iran. Saffraan wordt gewonnen uit de saffraan krokus. De stijlen en stempels van de bloem worden handmatig geplukt alvorens ze worden gedroogd en ingepakt. Saffraan kan gebruikt worden voor veel verschillende gerechten zoals paella of de traditioneel Iraanse rijst. Ook heeft saffraan een aangetoonde positieve werking op de gezondheid. De stof die saffraan de karakteristieke kleur geeft, crocine, is een anti-oxidant en ook werkzaam als antidepressivum. Wij staan volledig garant voor de authenticiteit en de kwaliteit van onze saffraan.